私達のお仕事では
作るものや
作る工程によって
刃物を使い分けます。

研ぎながら切れ具合を調整し
自分の道具として育てて行くわけです。

写真の 切り出し小刀 は
キンキンに切れないと仕事が進みません。

直ぐに切れ味の落ちる
ホームセンターの物ですが

研ぎながら手を離すなんて

高級品では出来ない事を
楽しませてくれる
大切な仕事道具です。