若い胡桃

緑のペア

2ヶ月前まで、葉っぱがチラホラだった#胡桃の木 に
かなりベトベトする 若い実がなっています。
(写真2枚目の手)

イタリアでは
この青い実から作られる#ノチーノ という
濃い茶色のリキュールがあるそう。

収穫日や漬ける個数まで
素敵な習わしあるんだそうです。

試しに一つだけお酒に漬けました。
アクが強く、直ぐに色は変わりますが
飲めるのは年末ぐらいになりそうです。

「健康に過ごせますように」
改めて感じるここ数日です。

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